لیمو عمانی توپی

لیمو ببری یا لیمو عمانی توپی همان لیمو ترش است که در حین فرآیند خشک کردن پوست آن گرفته می شود. برخی به این محصول لیمو عمانی پوست کنده نیز می گویند. این لیمو خشک از انواع چاشنی و طعم دهنده های خوشبو و ترش مزه است که اغلب برای طعم دادن به انواع خورشت، سوپ و دمنوش و چای استفاده می شود. لیمو عمانی پوست کنده به دلیل نداشتن ترکیبات شیمیایی موجود در پوست لیمو باعث تلخ شدن غذا نمی شود. از اصلی‌ترین خواص لیمو عمانی وجود مواد آنتی اکسیدان فراوان در این میوه است که به پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کند. اضافه کردن لیمو عمانی به غذا‌ها و اسیدی نمودن محیط آن، به افزایش جدب آهن غذا توسط سلول‌های بدن نیز کمک می‌کند.