پودر فلفل سیاه

فلفل سیاه میوه درخت فلفل و دارای طبع گرم است. این گیاهِ رونده و گل دهنده، از انواع فلفل طبیعی بوده و بومی جنوب هند است که معمولاً به‌صورت خشک و پودری استفاده می‌شود. پودر فلفل سیاه به لطف ترکیبات فعال زیستی مزایای سلامتی فراوانی دارد که پیپرین مهم‌ترین آن است. پیپرین یک آلکالوئید طبیعی است که طعم تندی به پودر فلفل سیاه می‌بخشد. همچنین پیپرین نوعی آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود که به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند تصلب شرایین، بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های عصبی کمک می‌کند. دیگر مزایای فلفل سیاه برای سلامتی عبارتند از: بهبود سلامت گوارش، جلوگیری از سرطان، مبارزه با عفونت، دارای مزایای آنتی اکسیدانی، بهبود سلامت دهان و دندان، بهبود سلامت مغز، درمان سنگ مثانه، ضد افسردگی.