کشک چیپسی

چیپس کشک یکی از محصولات خاص و پرطرفدار در دسته خوراکی‌های سنتی ایرانی است که از خشک کردن کشک خالص و فرآوری‌ شده تهیه می‌شود. جهت تهیه این محصول کشک به دستگاه خشک‌کن منتقل می‌شود و به مدت مشخصی در دما و رطوبت کنترل‌ شده خشک می‌شود. پس از خشک ‌کردن کامل، کشک به صورت ورقه ای خرد شده و در صورت نیاز با ادویه‌های مختلف طعم‌ دهی می‌شود. چیپس کشک با طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، جایگزینی مناسب برای تنقلات ناسالم محسوب می‌شود و می‌تواند میان‌ وعده‌ای سالم و خوشمزه برای تمامی افراد باشد. خواص چیپس کشک عبارتند از: منبع غنی پروتئین، تقویت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارشی، کاهش خستگی. از چیپس کشک می توان به عنوان میان وعده، در تزیین غذا، استفاده در پیش غذاها و ترکیب در سالادها استفاده کرد.