کشک قره قروت

کشک قره قروت یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که از زمان قدیم طرفداران بسیاری داشته و افرادی که طعم ترش مورد پسند آنها می باشد از طعم دلچسب کشک قره قروت بسیار لذت می برند. قره قروت چون از مواد لبنی تولید می شود، مانند بقیه مواد لبنی برای پیشگیری از پوکی استخوان بسیار کارآمد است. علاوه بر آن درای مقدار زیادی پروتئین و ویتامین است و در عین حال چربی کمی دارد. قند موجود در آن بهترین نوع قند طبیعی که لاکتوز نام دارد می باشد. مزه ترش آن بسیار دلچسب است اما باید توجه داشت که مصرف زیاد از حد آن ممکن است به معده آسیب برساند. علاوه بر آن به خاطر اسیدهای آلی موجود در آن، می تواند لوله گوارش را ضد عفونی کرده و مانع رشد باکتری های مضر در آن شود. به هضم غذا کمک می کند. موجب تقویت سیستم اینی بدن می شود. ویتامین E و مواد مغذی ای که دارد، برای سلامتی پوست بسیار مفید است. برای بهبود سلامت مو بسیار تاثیر گذار است. به دلیل طعم ترشی که دارد می تواند به افزایش اشتها نیز کمک کند.