نخودچی شور

نخود چی شور نوعی نخود است که پس از تفت داده شدن با نمک و گاهی چاشنی‌های دیگر، به صورت شور و ترد درمی‌آید و به عنوان یکی از اقلام آجیل و تنقلات محبوب در ایران و برخی کشورهای دیگر مصرف می‌شود. این خوراکی خوش‌طعم، منبع خوبی از پروتئین، فیبر، آهن و سایر مواد معدنی است که به سلامت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب کمک می‌کند، اما به دلیل نمک فراوان در ترکیبات آن، باید در مصرف آن اعتدال رعایت شود.